Viete, že kozie kolostrum Betula vyrábame ručne?
Než sa kozie mledzivo dostane k vám, našim zákazníkom, absolvuje náročnú cestu. Z farmy, cez laboratóriá až do sklenenej dózy k vám domov. Poďme sa spolu pozrieť na proces výroby kozieho kolostra Betula. Už teraz vám ale prezradíme, že počas celej cesty to máme pevne v rukách.
Z farmy do laboratória
Všetko sa začína pôrodom na farme. Keby ste mali možnosť opýtať sa farmárov a farmárok, s ktorými spolupracujeme, na ich priority, odpoveď by bola jednotná: najdôležitejšie je zdravie kôz a kozliat.
Preto sa farmári starajú, aby sa kozliatka dosýta napili materského mlieka. Nadbytočné mledzivo, ktoré by inak vyliali, podoja RUČNE alebo v prípade väčších fariem pomocou dojčiek. Ale vždy RUČNE očistia a stimulujú vemeno, aby dojenie prebehlo v poriadku. Mledzivo potom vyzdvihne zástupca našej spoločnosti a privezie ho do výrobne v Troubsku.
Z každej fľaše RUČNE odoberieme vzorku, ktorú odošleme na mikrobiologický rozbor do Štátneho zdravotného ústavu v Ostrave. Kým čakáme na výsledky, je mledzivo bezpečne uložené v mraziacom kontajneri pri teplote -20 °C. Keď máme istotu, že je nezávadné, dva dni ho necháme plynule rozmrazovať v chladničke.
A čím vlastne mledzivo filtrujeme? Ničím iným než obyčajnou RUČNOU špachtľou. Keď ho zbavíme nečistôt, na scénu prichádza jedna z hlavných postáv celého procesu: šokový mrazák s teplotou -40 °C.
Z mrazu k zákazníkom
Zmrazené kolostrum putuje do lyofilizačného stroja, v ktorom sa 36 hodín v hlbokom mraze suší. Po každom cykle lyofilizačný stroj RUČNE čistíme a dezinfikujeme.
Po vysušení opäť vytasíme RUČNÚ špachtľu. Tentokrát ju použijeme na filtráciu cez jemné sito, aby sme odstránili hrudky a dosiahli krásne sypký produkt. Skôr než kolostrum v nepriedušných vreckách uskladníme v mraziacich boxoch, odoberieme ďalšiu vzorku na mikrobiologický rozbor.
Potom kolostrum na kalibrovanej váhe odvážime a pomocou RUČNEJ kapsľovačky plníme do kapsúl. Nič ku kolostru do kapsúl nepridávame. Spolu so silikagélom, určeným na pohlcovanie vlhkosti, kapsuly RUČNE rozdeľujeme do sklenených dóz, ktoré označíme šaržou a dátumom spotreby.
No a potom už len dózy s radosťou polepíme, vložíme do papierových krabičiek a odošleme vám, našim verným zákazníkom.
Aký to má zmysel?
Motto "Príroda vie ako" sme nezvolili len tak. Veríme, že príroda vie najlepšie, ako sa starať o naše zdravie. Preto kolostrum nepasterizujeme, neodtučňujeme a nepridávame doň žiadne umelé zložky. Celý proces výroby kozieho kolostra máme pod kontrolou a produkt nám doslova prechádza pod rukami.
Za pomoci najmodernejších technológií (lyofilizácia) a vedeckých poznatkov sa snažíme, aby naši zákazníci dostali produkt tak, ako ho príroda zamýšľala.
Čistý a bez kompromisov