Nenechajte sa oklamať: Ako rozpoznať kvalitné kozie kolostrum?

Kozie kolostrum je poklad a my v Betule veríme, že by malo zostať zachované v čo najčistejšej podobe – tak, ako ho príroda stvorila. Bez umelých „vylepšovákov“, bez chemických zásahov. Práve vtedy totiž poskytuje nášmu imunitnému systému tú najlepšiu podporu. Ako také kolostrum spoznať? A na čo si dať pri jeho výbere pozor? Prečítajte si, na čom si v Betule zakladáme a z akých nárokov nikdy nepoľavíme.

Šidene kolostrum: ako ho spoznať a prečo sa mu vyhnúť?

Imunoglobulíny, rastové faktory, vitamíny aj minerály – všetky tieto zložky robia z kozieho kolostra poriadnu zásobáreň účinných látok podporujúcich našu prirodzenú imunitu. Lenže keď sa do jeho spracovania zapoja ďalšie zbytočné zložky či tepelná úprava, účinnosť cenných látok sa začne rýchlo vytrácať.

Nie všetky kolostrá na trhu sú, žiaľ, také kvalitné a poctivé, ako sa na prvý pohľad tvária. Stačí sa pozrieť na ich zloženie a hneď zistíte, že obsahujú napríklad plnivá či stabilizátory, ktoré podiel kozieho kolostra v tabletke výrazne znižujú.

S nižšou kvalitou kolostra sa najčastejšie spája:

• Protispekavé a protihrudkujúce látky, plnivá či stabilizátory: Zložky, ktoré uľahčujú strojové plnenie kapsúl a predlžujú ich trvanlivosť, ale telo si z nich nič nevezme. Neraz tvoria pokojne až 50 % obsahu kapsuly, a kvalita aj účinnosť kolostra je tak oproti tomu ručne spracovanému neporovnateľne nižšia. Tak schválne – koľko rozdielov nájdete v zložení kolostra od konkurencie a toho nášho?

  

• Pasterizácia: Spôsob konzervácie, ktorý so sebou okrem škodlivých látok berie aj tie prospešné a dokáže tak znížiť účinnosť kozieho kolostra až o tretinu. Vhodnejšie je preto vydať sa opačným smerom, teda do mínusových teplôt, aby sa zabránilo šíreniu patogénov aj znehodnoteniu biologicky aktívnych látok.

• Riedenie kravským kolostrom: Je cenovo dostupnejšie, zato menej účinné. A tak výrobcovia často miešajú kozie kolostrum s tým kravským, aby znížili náklady na výrobu. Aj napriek tomu, že aj kravské kolostrum má na našu imunitu pozitívny vplyv a často býva vďaka svojej nižšej cene ideálnym skúšobným produktom pre nových zákazníkov, jeho účinnosť jednoducho nie je taká ako u kozieho. Výrobcovia by preto mali jasne a ideálne hneď v názve výrobku  uvádzať, že ide o kombináciu týchto kolostier.

  

Maškrtný ako koza od Betule. V čom je naše kolostrum také jedinečné?

Rovnako ako kozy pri výbere potravy, ani my sa pri výrobe kolostra neuspokojíme len tak s niečím. Pri každom kroku, od odberu mledziva cez jeho spracovanie až po finálne plnenie kapsúl, nám záleží na tom, aby sme vám kolostrum prinášali tak, ako ho príroda stvorila – teda v maximálnej kvalite. Už pri výbere fariem preto dbáme na prirodzené podmienky chovu a na to, aby bolo mledzivo odoberané eticky a hlavne až potom, čo sa ho kozliatka samé dostatočne napijú.

Po odbere mledziva prichádza na rad jeho premena na kolostrum – teda na kapsuly, ktoré nájdete na na našom e-shope. Oproti tekutému kolostru majú hneď niekoľko výhod:

• nemajú výraznú chuť ani vôňu, ktoré môžu byť pre niekoho nepríjemné,

• nie sú pasterizované,

• majú dlhšiu trvanlivosť,

• ich skladovanie aj dávkovanie je jednoduchšie,

• pohodlne si ich zoberiete so sebou na cesty.

  

O to, aby si kapsuly zachovali maximálny podiel aktívnych látok v tej najčistejšej podobe, sa stará lyofilizácia, čiže jemné sušenie mrazom. No a po nej? Berieme do ruky špachtľu a filtrujeme cez jemné sito, aby sme odstránili hrudky a dosiahli krásne sypký produkt – pekne bez chémie. Vďaka tomuto ručnému spracovaniu tak vieme do poslednej bodky, čo každá dávka obsahuje, a vy máte zase istotu, že obsah kapsúl tvorí zo 100 % iba kolostrum.

A to najlepšie? Všetky naše sklenené dózy na záver označujeme šaržou. Vy si tak vďaka nej môžete ľahko zistiť, z ktorej farmy pochádza kolostrum vo vašej fľaštičke.

Precízne spracovanie kozieho kolostra metódou lyofilizácie a ručná výroba sa síce premietajú do jeho ceny, ale vy vďaka tomu získavate istotu, že kupujete produkt plný prírodných živín v maximálnej sile, ktorý pochádza z preverených českých a slovenských fariem.

V Betule veríme, že príroda vie najlepšie, ako sa starať o naše zdravie, a preto naše kolostrum nepasterizujeme, neodtučňujeme, ani doň nepridávame žiadne chemické látky. S pomocou najmodernejších technológií zachovávame v kolostre všetky biologicky aktívne látky, takže dostávate produkt presne taký, ako ho príroda zamýšľala – čistý, bez kompromisov a vyrobený s rešpektom ku kozám aj k prírode samotnej.