Proč je kozí kolostrum účinnější než to kravské?
Mlezivo je prvotní mléko, které samice savců produkují těsně po porodu. Obsahuje bohatou škálu imunitních látek a bioaktivních složek, které organismu mláďat předávají přesné „pokyny“ pro správné nastartování obranyschopnosti. Díky jedinečným účinkům na lidskou imunitu se mu tak vyrovná málokterý doplněk stravy. Mleziva od různých zvířat však mohou mít odlišné účinky – a přesně tak je to i u mleziva kravského a kozího. Jaký je mezi nimi rozdíl a v čem je kozí kolostrum tak jedinečné?
Obsahuje méně bílkoviny kaisen
Kasein je hlavní mléčnou bílkovinou – v kravském mléce tvoří zhruba 80 % jeho bílkovin. V našem těle se však špatně tráví a až 60 % obyvatel ji nedokáže zcela strávit. Nestrávený kasein pak zatěžuje játra, která ho musí odbourávat.
U malých dětí – podle některých studií až u 7 % kojenců – se může dokonce objevit alergie na mléčnou bílkovinu. Projevuje se nejčastěji zažívacími potížemi (bolesti břicha, průjmy), ale také kožními ekzémy, podrážděností či dýchacími obtížemi. Kozí mléko obsahuje méně α-s1 kaseinu a více α-s2 kaseinu, a proto ho mnoho alergiků na kravský kasein snáší lépe.
Má jedinečné vlastnosti díky bohaté vegetaci
Rozdílné podmínky chovu krav a koz zásadně ovlivňují kvalitu jejich mléka. Na farmách s volným výběhem mají kozy neomezený přístup ke kvalitní stravě – nejčastěji se pasou na nejšťavnatějších částech trávníku a rády okusují bylinky, větvičky či kůru stromů. Tato pestrá vegetace se promítá do vyšší nutriční hodnoty jejich mléka i mleziva, kterým dodává unikátní spektrum vitamínů, minerálů a imunitních faktorů.
Kozí kolostrum proto odebíráme výhradně z farem s volným výběhem – zvířata si zde mohou vybudovat silný imunitní systém, který pak předávají dál v podobě vysoce kvalitního kolostra.
TIP: Zajímá vás, z jaké farmy pochází kolostrum ve vaší lahvičce? Zadejte číslo šarže z obalu a hned zjistíte, odkud k vám přicestovalo.
Buduje imunitu
Kozí kolostrum podporuje imunitní systém mnohem efektivněji než kravské. Zatímco kravské mléko obsahuje vyšší množství růstových faktorů – protože telata rostou velmi rychle – kozí kolostrum jich má méně, zato ale přináší pestrou směs imunitních látek a informačních molekul. Tyto složky fungují jako „instrukce“, které organismu předávají přesné pokyny, jak má jeho imunitní systém fungovat. Díky tomu je účinek kozího kolostra jedinečný a silnější než u jeho kravské varianty.
Obsahuje velké množství biologicky aktivních látek
Kozí kolostrum obsahuje imunoglobuliny, vitamíny, cytokiny, minerály, růstové faktory, antivirové a antibakteriální látky a mnoho dalších. Oproti kravskému kolostru má kozí kolostrum vyšší poměr:
- Vitamínu D – významný pro silné kosti, mozkovou aktivitu a pro správné fungování imunity.
- Vápníku (až o 30 % více) – nezbytný pro zdravé kosti a zuby, správnou činnost svalů i regulaci srdečního rytmu. Lidé s vyššími nároky na organismus (např. profesionální sportovci či těhotné ženy) by měli zvýšit jeho příjem – a vzhledem k časté intoleranci na kravské mléko je ideální doplňovat ho právě prostřednictvím kozích mléčných výrobků.
- Fosforu – stejně jako vápník podporuje zdravé kosti a zuby, ale je potřebný také pro správnou funkci mozku a nervové tkáně.
- Omega 3 nenasycených mastných kyselin – jsou důležité pro správnou činnost mozku, růst a vývoj, snižují riziko kardiovaskulárních chorob, mají protizánětlivé účinky a mohou snižovat riziko vzniku chronických chorob, jako jsou artritidy a zhoubné nádory.
- Omega 6 nenasycených mastných kyselin – pomáhají při tvorbě tkáňových buněk, jejich nedostatek způsobuje ekzémy, vyrážky, anémii a zhoršené hojení ran.
Pomáhá při stresu
Kozí kolostrum přirozeným způsobem dodává tělu serotonin a dopamin, tedy látky navozující pocit radosti a vyrovnanosti. „Pravidelné pití kozího mléka podporuje nervový systém a pomáhá při potížích, jako jsou stres, úzkosti nebo poruchy koncentrace,“ dodává MUDr. Radan Gocal.
Obsahuje látky pro obnovu buněk
Kozí mléko je ceněno pro svůj příznivý vliv na výstavbu a obnovu buněk. Obsahuje Ubichom 50 – bioaktivní složku, která zajišťuje látkovou výměnu v buňce a chrání ji před předčasným odumřením. Někteří lidé dokonce tvrdí, že jim kozí kolostrum pomohlo v boji s onkologickým onemocněním – zatím však neexistuje žádná vědecká studie, která by toto tvrzení potvrdila.
Právě díky těmto vlastnostem se o kozím kolostru často hovoří jako o „biologickém zlatě“ či „elixíru dlouhověkosti“. 🙂
Není kozí kolostrum jako kozí kolostrum
Důležité je zmínit, že různá kozí kolostra mohou mít různá složení. Aby vám skutečně přineslo svůj plný efekt, je vždy dobré si zkontrolovat, že neobsahuje žádná plnidla či stabilizátory, která podíl kozího kolostra v pilulce výrazně snižují. Ideálně by složení mělo obsahovat pouze jedinou věc – kozí kolostrum.
TIP: Zajímavou alternativou kozího kolostra je Kombi kolostrum, které obsahuje 70 % kravského a 30 % kozího kolostra. Vhodné je především při méně závažných problémech.