Googlíte, jaký je rozdíl mezi kolostrem a kozím mlezivem a nemůžete se dopátrat odpovědi? V Betule jsme pro vás sepsali přehledné info a přidali jsme i krátké povídání o účincích kozího kolostra.
Kozí mlezivo je prvotní mléko, kolostrum je hotový produkt
Jaký je rozdíl mezi kozím mlezivem a kolostrem (colostrem)? Dá se říct, že kozí kolostrum a kozí mlezivo je vlastně totéž. My v Betule jsme se ale rozhodli oba pojmy přeci jen rozlišit. Jako kozí mlezivo označujeme prvotní mléko, které koza vytváří po porodu kůzlat.
A kozím kolostrem nazýváme hotový, už zpracovaný produkt, který najdete v našem e-shopu.
Kozí mlezivo je žlutá tekutina
Kozí mlezivo kozy (maminky) vytvářejí asi 3–5 dní před porodem kůzlat. Jedná se o prvotní „mléko“, ale de facto to mléko není. Je to velmi hustá, nažloutlá až žlutá tekutina, která je doslova napumpovaná imunitou prospěšnými látkami. Jakmile se po porodu kůzlata napijí, budují si díky mlezivu imunitu, která je stěžejní pro jejich přežití a pevné zdraví.
Kozí mlezivo je nejúčinnější v prvních hodinách po porodu kůzlat. Postupně jeho účinky slábnou, až se z mleziva stane běžné kozí mléko, jak ho znáte třeba z obchodu.
Kozí mlezivo po lyofilizaci.
Kůzlata po porodu pijí dosyta. Odebíráme jen přebytečné mlezivo
Často se nás ptáte, zda odběrem kozího mleziva kůzlata netrpí a zda zbyde i na ně? Pro naše farmáře jsou kůzlata opravdu na prvním místě. Vypiplat kůzle je náročné a odepřít mu tu nejzdravější potravu, jakou může dostat, by byla hloupost.
Po porodu se mleziva jako první vždycky napijí nejprve kůzlata. Jen pro vaši představu, na jedno napití kůzle vypije 100, maximálně 200 ml mleziva.
Vzorek z každého mleziva kontrolujeme
Přebytečné mlezivo je potřeba vydojit, jinak by ve vemeni mohla vzniknout mastitida (zánět mléčných žláz). A právě tohle kvalitní přebytečné mlezivo putuje od farmářů do naší výrobny v Troubsku, a z výrobny rovnou k vám.
Aby bylo vše 100% bezpečné, vzorek z každého kolostra, které nám farmáři pošlou v nativní nebo mražené podobě, necháváme zkontrolovat ve Státním zdravotním ústavu v Ostravě. Až teprve poté mlezivo lyofilizujeme a tobolkujeme.
Koza na farmě Člupy.
Kozí vs. kravské kolostrum
Kravské kolostrum je alternativou kozího kolostra, které najdete i na našem e-shopu. Kozí mlezivo obsahuje v porovnání s kravským kolostrem méně α-s1 kaseinu a více α-s2 kaseinu, proto kozí kolostrum často nevadí ani alergikům.
O kozách se navíc říká, že mají mimořádně „mlsný jazýček“, proto si můžete být jistí, že kozí kolostrum opravdu obsahuje jen to nejlepší z přírody.
Kozí kolostrum – účinky
Kozí mlezivo obsahuje více jak 130 účinných látek. Je plné biologicky aktivních látek:
– imunoglobuliny
– laktoferin
– vitaminy
– biominerály
– cytokiny
– růstové faktory
– vitamin D
– vápník
– fosfor
– omega 3 a 6 nenasycené mastné kyseliny
Další účinky kozího kolostra najdete zde.
Kozí mlezivo v mražené formě.
Jak vybrat kozí kolostrum?
Na internetu se setkáte s obrovskou nabídku kozího kolostra. Vždycky se dívejte na složení a původ kozího kolostra. Ideální kozí kolostrum by mělo obsahovat jen 100% kozí mlezivo a mělo by být z lokálních farem.
Pokud v kolostru najdete chemická aditiva, protispékavé látky, éčka nebo jiné zbytečnosti, kolostrum nekupujte. Naše kozí kolostrum obsahuje jen 100% kozí mlezivo.
